Откуда берется энергия, для тренировок и не только? И как сохранять работоспособность

Ни автомобиль, ни человек не сдвинется с места, когда нет топлива.

Топливо автомобиля - это бензин/ газ/ электричество.

Топливо человека - молекула АТФ. АденозинТРИфосфат

В этом труднопроизносимом названии нас сейчас интересует корень “три”. Три остатка фосфорной кислоты в составе молекулы.

Когда отщепляется один из остатков, выделятся сразу много энергии. 

И именно эта энергия используется каждой клеткой организма для поддержания каждого процесса.

Т. е. АТФ -  универсальная энергетическая единица.

Нет АТФ => нет энергии => нет движения => нет жизни.

Кстати, молекула АТФ не только энергоемкая, но и довольно тяжелая. 

Чтобы обеспечить энергией базовые процессы жизнедеятельности в течение дня, потребуется аж 70 кг АТФ. 

Представляете, как тяжело бы нам было бежать, если бы АТФ не умела ре-синтезироваться.

Когда первый остаток фосфорной кислоты отделился, аденозинТРИфосфат становится аденозинДИфосфатом (АДФ). И, к счастью, этот процесс обратим: из АДФ снова можно восстановить АТФ, которая снова будет снабжать нас энергией.

Запустить такую реакцию восстановления способны 3 субстрата:

1. креатинфосфат
2. глюкоза 
3. жиры.

Креатинфосфат - это про первые 15 секунд работы. 

А дальше - только глюкоза и жиры.

Нет глюкозы и жиров - нет АТФ, нет энергии, нет движения (ну вы поняли)

Глюкоза и жиры - это то, что мы едим прямо сейчас, и что накопили.

Глюкозу накапливаем в виде гликогена в мышцах и печени (хранилище ограничено примерно в 400 г)

Жиры - в жировой ткани (ну тут без ограничений)

Запасов гликогена хватает на час-полтора часов интенсивной работы. 

Потом чувство сильной усталости (ощущается как «марафонская стена»). 

То есть это не когда «подустал, и лень двигаться», а когда «совсем не могу поднять ногу»

Неограниченные запасы жиров не всегда спасают. 

Во-первых, они не сразу включаются в работу. Во-вторых, энергия из жиров высвобождается медленнее. И, наконец, для окисления жиров тоже нужны углеводы. 

Поэтому, если себя не «кормить» во время длительной интенсивной нагрузки, то глюкозы для восстановления АТФ не будет.

Питание на соревнованиях - одна из важных стратегических составляющих, которая напрямую влияет на результат. Ведь ошибки в стратегии обходятся дороже всего.

tg: @eat_normally